Bonnie Mulligan

Jeśli niedawno rozpocząłeś komercyjną produkcję soków lub otworzyłeś swój własny bar z sokami, powinieneś być dumny - dokonałeś wielkiego wyczynu. Teraz powinieneś skupić się na tym, aby Twój sok był jak najlepszy. Niestety, istnieje wiele typowych błędów popełnianych przez pracowników komercyjnych barów sokowych przy utrzymywaniu baru i zapewnianiu wysokiej jakości produktów. Można je jednak łatwo wyeliminować dzięki odpowiedniej wiedzy. Oto kilka typowych błędów popełnianych w komercyjnych sokowniach i jak ich unikać.

Brak konserwacji sprzętu (lub posiadanie go w niewystarczającej ilości)

Wraz z rozwojem firmy rośnie również jej wyposażenie - zarówno pod względem ilości, jak i jakości. Na przykład, jeśli na początku posiadałeś kilka prostych sokowirówek, może okazać się, że wraz z rozwojem bazy klientów będziesz potrzebował urządzeń z wyższej półki. Automatyczne sokowirówki do cytrusów, na przykład, mogą wyciskać sok z owoców cytrusowych z łatwością i bez bałaganu, co czyni je idealnymi nawet dla najbardziej ruchliwych barów sokowych.

Brak reakcji na zmiany trendów demograficznych

Według raportu Trend Insight 2016 opracowanego przez Fona International, 40% Millennialsów jest znudzonych standardowymi smakami owoców i soków. Marki, producenci i firmy, które oferują produkty dostosowane do indywidualnych potrzeb lub unikalne mieszanki smakowe, będą atrakcyjne dla tej grupy demograficznej. W związku z tym, to od Ciebie zależy, czy opracujesz prawdziwie ekscentryczne mieszanki soków owocowych i warzywnych, które wyróżnią Twoją markę i sprawią, że poczujesz się autentycznie. Nie wahaj się również eksperymentować z różnymi strategiami marketingowymi.

Niewłączanie warzyw do soków i smoothies

Według amerykańskich wytycznych żywieniowych spożywanie co najmniej 2,5 szklanki owoców i warzyw dziennie wiąże się ze zmniejszonym ryzykiem wystąpienia chorób układu krążenia, w tym udaru i zawału serca. Wiedząc o tym, warto, aby Twój bar z sokami oferował bogaty i zdrowy wybór warzyw, aby zapewnić dodatkowe wartości odżywcze i smak każdej mieszance. Dzięki temu Twoja marka stanie się zdrowszym wyborem dla konsumentów, którzy z każdym dniem coraz bardziej przywiązują wagę do zdrowia.

Ostatecznie, potencjał branży barów z sokami jest nieograniczony, a unikanie tych błędów może sprawić, że Twój bar wyprzedzi konkurencję. Aby uzyskać więcej informacji na temat automatycznych sokowirówek do cytrusów lub trzciny cukrowej, skontaktuj się z Juicernet.